35Мин.
Лесна
Свинско със сини сливи
Неусетно сякаш дойде и моментът когато от свежите плодове и зеленчуци, преминаваме към сушените плодове и зеленчуци. Комбинирането на сушени плодове с месо е новата ми страст в кухнята. Обожавам да хвърлям фокус на бързите рецепти за вечеря, които хем са познати, хем има и нещо различно, което прави вечерята специална.
Така специална ще е и днешната рецепта за свинско със сини сливи, праз и гъби. Бърза вечеря със свинско месо, която включва в себе си сезонни продукти и много, много вкусове, а в същото време ви трябват 3-4 продукта.
Използвам няколко гъби печурки, една глава праз лук и 150 грама сушени сини сливи. Сосчето, приятели, се получи от една любима моя съставка, а именно MAGGI® Телешки течен бульон и малко вино.
На финала, ястието поднасям с накълцани стръкчета розмарин и кора от лимон.
Свежестта на лимона и ароматът на розмарина, дават на ястието неповторим вкус.
Продължавам с рецептатата, а вие тествайте още днес!
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
г
свински врат
4
гъби печурки
1
глава
праз лук
150
г
сушени сини сливи
200
мл
вино
20
мл
олио
1
щипка
кимион
1
щипка
черен пипер
3
стръкa
розмарин
1
лимон
.
Хранителна стойност
Енергия
427.38 kcal
протеин
34.14 g
Въглехидрати
31.88 g
Мазнини
14.95 g
Информация на порция
Указания
35 Мин.
-
Стъпка 1
5 Мин.Първата стъпка от рецептата е приготвянето на продуктите. Нарежете на жулиени свинския врат. Нарежете праза на колелца. Нарежете гъбите.![Свинско със сини сливи]()
-
Стъпка 2
5 Мин.Сложете мазнината в подходящ тиган. Когато се сгорещи задушете за кратко гъбите и праза. Добавете месото. Сложете сините сливи и телешкия бульон. Гответе около 5 минути.![Свинско със сини сливи]()
-
Стъпка 3
20 Мин.Изсипете виното. Подправете с подправките. Разбъркайте добре и сложете капак, за да се задуши. Гответе 20 минути или до готовност на месото. При мен се сготвих до идеално крехко месо за 20 минути.![Свинско със сини сливи]()
-
Стъпка 4
5 Мин.Поднесете готовото свинско със сини сливи с резен лимон, накълцан розмарин и настъргана кора на лимон. Комбинация, която си струва да бъде опитана, просто защото щастието е домашно приготвено!![Свинско със сини сливи]()
