30Мин.
Лесна
Ризото с гъбен сос
Днешното ризото с гъби и пармезан ще задоволи вкуса на всеки кулинарен критик. Така стана и с моите хора у дома. Гъбеното ми ризото още се готвеше и около мен имаше гладна публика.
Това ризото със сметана и гъби се оказа истинско попадение.
За днешната рецепта за ризото с гъбен сос използвам гъби печурки.
150
г
ориз
150
г
печурки
400
мл
вода
0.5
глава
лук
2
скилидки
чесън
2
с.л.
зехтин
100
мл
вода
1
щипка
мащерка
1
щипка
черен пипер
50
г
пармезан
.
Хранителна стойност
Енергия
271.71 kcal
Въглехидрати
34.16 g
Мазнини
10.94 g
Информация на порция
Указания
30 Мин.
Подгответе зеленчуците.
5 Мин.
Нарежете на ситно лука и чесъна. Нарежете и гъбите.
Вземете тиган, в които да сложите зехтина, стрък мащерка, черен пипер и кимион.
За около минута оставете подправките да се готвят в зехтина.
Така пускат своя аромат и вкус.
Добавете лука и чесъна.
5 Мин.
Гответе около 2 минути.
Добавете гъбите.
Върнете на котлона за 2-3 минути.
Сложете ориза и разбъркайте.
20 Мин.
Добавете 100 мл вода и оставете ориза да я поеме.
През това време разтворете Maggi идея за Пиле с гъбен сос в 400 мл вода.
Разбъркайте добре.
Махнете тигана от котлона и залейте със соса.
Разбъркайте сместа и върнете отново на котлона, като поставите капак.
Гответе така 20 минути, като разбърквате от време на време.
Когато ориза е готов, поръсете с мащерка и пармезан.
Поднесете порция Ризото с гъбен сос.
