Отдавана бях решила да спретна едни вкусни кюфтенца от броколи на фурна, но все нещо отлагаше сготвянето на тази вкусна рецепта. Какъв по-добър момент да се направят от сега, когато е период на пости.
И въпреки, че в сместа няма яйца, кюфтета се запазиха с идеална форма и останаха много сочни и вкусни. В сместа няма и брашно, с което съм сигурна, че изненадвам много от вас.
Ще ви споделя и най-малката подробност от рецептата, за да се насладите и вие на тези прекрасни кюфтенца от броколи.
Първо сварих за кратко броколито във вода с половин кубче MAGGI® Зеленчуков бульон. Изцедих добре.
За да балансирам липсата на брашно и яйца в сместа, използвам нахут.
Благодарение на нахута, сместа се хомогенизира и моите кюфтеца от броколи станаха супер вкусни.
Продължавам с необходимите продукти и етапите от рецептата за кюфтета от броколи, а вие може да разгледате и останалите ми рецепти с броколи.
Съставки
4
Това ястие е оптимизирано за 4 порции. Количеството и времето може да се наложи да се променят. Тук можете да намерите повече информация за коригираните размери на порциите:
Нашите най-добри съвети и трикове за персонализиран размер на порцията
Ако количествата се увеличат, времето за готвене може да се удължи, така че погледнете отново. Използвайте вода и подправки умерено в началото и добавете по-късно, ако е необходимо.
Първата стъпка от днешната рецепта за кюфтета от броколи е подготовката на броколито за варене. Отстранете дебелите стъбла на броколито. Измийте го добре.Поставете розичките в тенджера. Добавете и MAGGI® Зеленчуков бульон.Изсипете вода и сложете на котлона. Варете 5 минути.Отцедете добре броколито.
Стъпка 2
5 Мин.
Пригответе си охладеното броколи и нахута. Вземете блендер и в него поставете броколито, нахута, чесъна, черния пипер, зехтина. Блендирайте сместа.Може да не е на идеално пюре, за да се усещат парчета броколи и нахут.Може да използвате пасатор, ако нямате блендер.От получената смес оформете кюфтенца.
Стъпка 3
30 Мин.
Подредете кюфтета от броколи в тава, покрита с хартия за печене.Тези кюфтета от броколи са на фурна и се изпичат на горен и долен реотан за 30 минути. Поднесете готовите кюфтета от броколи с домашен айвар, домашна лютеница или домашен кетчуп
Стъпка 1
3
Първата стъпка от днешната рецепта за кюфтета от броколи е подготовката на броколито за варене. Отстранете дебелите стъбла на броколито. Измийте го добре.Поставете розичките в тенджера. Добавете и MAGGI® Зеленчуков бульон.Изсипете вода и сложете на котлона. Варете 5 минути.Отцедете добре броколито.
Стъпка 2
3
Пригответе си охладеното броколи и нахута. Вземете блендер и в него поставете броколито, нахута, чесъна, черния пипер, зехтина. Блендирайте сместа.Може да не е на идеално пюре, за да се усещат парчета броколи и нахут.Може да използвате пасатор, ако нямате блендер.От получената смес оформете кюфтенца.
Стъпка 3
3
Подредете кюфтета от броколи в тава, покрита с хартия за печене.Тези кюфтета от броколи са на фурна и се изпичат на горен и долен реотан за 30 минути. Поднесете готовите кюфтета от броколи с домашен айвар, домашна лютеница или домашен кетчуп
Рецептата като PDF
Сподели с приятели
Активирайте връзките
Кликнахте върху линк на трета страна и сте напът да напуснете уебсайта. Обърнете внимание, че ние нямаме контрол върху подобни платформи на трети страни и не поемаме отговорност за тях, включително тяхното съдържание, точност или функция. Следователно, взаимодействието Ви с тези свързани платформи е на Ваш риск. Не поемаме отговорност към такива платформи на трети страни и техните общи условия. Прочетете повече в нашите Общи условия тук