Кюфтенца Болонезе
Темата за любимите традиционни български кюфтета е винаги актуална. Всеки си има стара рецепта за кюфтета на скара или си спомня как майка му прави най-вкусни и сочни пържени кюфтета. Като се замисля всеки дом си има своя любима рецепта за кюфтета, нали? Днес реших да разнообразя нашите кюфтенца с вкусен домашен сос болонезе.
Обичам този италиански сос, а за повече вкус към кюфтетата добавям кашкавал и босилек. В идеален синхрон са със соса болоенезе.
Както и в останалите мои рецепти за ястия със сос болонезе, така и тук избирам да ползвам MAGGI® Идея за Спагети Болонезе.
MAGGI® Идея за Спагети Болонезе съдържа специална селекция любими зеленчуци и подправки, точно съчетани за да се насладите на вкусен домашен болонезе сос само за няколко минути.
Съставки
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
г
кайма
3
скилидки
чесън
0.5
глава
лук
6
листа
босилек
50
г
кашкавал
300
мл
студена вода
1
щипка
босилек
1
щипка
сол
1
щипка
черен пипер
1
с.л.
пармезан
1
с.л.
зехтин
.
Хранителна стойност
Информация на порция
Указания
-
Стъпка 1
3 Мин.Първата стъпка от тази рецепта за Болонезе кюфтенца е нарязването на ситно на чесъна, лука и листата босилек. Следва омесване на кайма за кюфтета със сос болоензе. Сложете чесъна, лука, босилека и подправките към каймата. Омесете я на ръце докато се смесят добре съставките.![Кюфтенца Болонезе]()
-
Стъпка 2
2 Мин.От каймата се взема едно топче и се сплесква. В средата се поставя нарязани на ситно парчета кашкавал. Оформяме кюфтенцата. Готовите кюфтета се оставят за кратко.![Кюфтенца Болонезе]()
-
Стъпка 3
2 Мин.Смесваме MAGGI® Идея за Спагети Болонезе в студена вода и разбъркваме добре.![Кюфтенца Болонезе]()
-
Стъпка 4
5 Мин.В тиган се слага мазнина и кюфтетата ссе запечатват от двете страни за кратко или до златисто.![Кюфтенца Болонезе]()
-
Стъпка 5
20 Мин.Следва приготвянето на сос болонезе. Залейте кюфтетата със сос и върнете на котлона. Гответе няколко минути до сгъстяването на сос Болонезе. Готовите Болонезе кюфтенца се поръсват с босилек и пармезан или кашкавал. Приятели, нашата рецепта за Болонезе кюфтенца е изпълнена бързо и лесно. Сега остава и вие да си забъркате и да споделите отзиви с мен в социалните мрежи.![Кюфтенца Болонезе]()
