Зеленчукова яхния с картофи

Name: Зеленчукова яхния с картофи
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM38.00T
Total time: PM38.00T
Cuisine: Балканска кухня
Ingredients: 1 килограм картофи; 1 глава лук; 1 брой морков; 1 брой зелена чушка; 20 грама MAGGI® Вълшебен вкус Гранулирана подправка 10 зеленчука; 6 супени лъжици олио; 1 супена лъжица червен пипер; 1/2 връзка свеж магданоз

38Мин.

Лесна

Вкусна яхния без месо, подходяща в периоди на постене.

Съставки

4 порции

1 кг

картофи

1 глава

лук

морков

зелена чушка

20 г

MAGGI® Вълшебен вкус Гранулирана подправка 10 зеленчука

6 с.л.

олио

1 с.л.

червен пипер

0.5 връзка

свеж магданоз

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

372.56 kcal

Въглехидрати

36.8 g

протеин

7.66 g

Мазнини

23.25 g

Информация на порция

Стъпка 1

13 Мин.

Лук, морков и зелена чушка се почистват и нарязват на дребни кубчета. Задушават се в олио до омекване.

Стъпка 2

15 Мин.

Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета. Поставят се в тенджера и се заливат с вода. Към тях се прибавят задушените зеленчуци и ястието се оставя да къкри до пълното омекване на картофите.

Стъпка 3

10 Мин.

Накрая се прибавя MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука и ситно нарязан магданоз. Яхнията се оставя да покъкри още няколко минути и по желание може да се сгъсти с малко брашно.