Полезно ли е това мнение?
30Мин.
Лесна
Прясно зеле с кайма
Как да сготвим вкусно прясно зеле?
Ще видите как може да направите прясно зеле на тиган, ще ви покажа подходящи подправки за прясно зеле.
Днешната рецепта за прясно зеле с кайма и сос Болонезе е едно кулинарно попадение в десетката.
Освен бързо и лесно, то се получи толкова вкусно, че порциите на всички беше буквално изчезнали за минути.
Съвсем отговорно заявявам, че приготвих това ястие за не повече от 30 минути и то само на тиган.
500
г
прясно зеле
300
г
кайма
300
мл
вода
20
мл
олио
3
стръкa
целина
0.5
връзка
магданоз
3
скилидки
чесън
50
г
кашкавал
1
щипка
сол
1
с.л.
захар
1
щипка
кимион
.
Хранителна стойност
Енергия
376.31 kcal
Въглехидрати
17.52 g
Мазнини
28.11 g
Информация на порция
Указания
30 Мин.
Почистете зелето и го задушете.
10 Мин.
Нарежете прясното зеле на тънки ивици по дължина. Поставете го в купа. Посолете със солта и захарта.
Намачкайте го добре.
В тиган с капак или тенджера сложете 10 мл олио.
Добавете зелето и го задушете.
Може да добавите малко вода, около 50 мл за да не загори.
Зелето се задушава много бързо.
Пригответе сос Болонезе и задушете каймата.
15 Мин.
Успоредно когато зелето се задушава пригответе сос Болонезе.
В друг тиган сложете малко олио и задушете каймата с кимиона.
Разтворете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе в 300 мл вода
Разбъркайте го добре.
Когато зелето е омекнало към него се слага малко нарязана на ситно целина.
Смесете зелето и каймата.
Добавете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе.
5 Мин.
Връщате на котлона и готвите няколко минути или до сгъстяване на соса.
Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан чесън, магданоз и целина.
Финално поръсете с кашкавал.
