Прясно зеле с кайма

Name: Прясно зеле с кайма
Prep time: PMT
Cook time: PMT
Total time: PM30.00T
Cuisine: Местна кухня
Ingredients: 500 грама прясно зеле; 300 грама кайма; 300 милилитра вода; 1 брой MAGGI® Идея за Спагети Болонезе 50г; 20 милилитра олио; 3 стръкa целина; 0 1/2 връзка магданоз; 3 скилидки чесън; 50 грама кашкавал; 1 щипка сол; 1 супена лъжица захар; 1 щипка кимион

30Мин.

Лесна

Как да сготвим вкусно прясно зеле? Ще видите как може да направите прясно зеле на тиган, ще ви покажа подходящи подправки за прясно зеле. Днешната рецепта за прясно зеле с кайма и сос Болонезе е едно кулинарно попадение в десетката. Освен бързо и лесно, то се получи толкова вкусно, че порциите на всички беше буквално изчезнали за минути. Съвсем отговорно заявявам, че приготвих това ястие за не повече от 30 минути и то само на тиган.

Съставки

4 порции

500 г

прясно зеле

300 г

кайма

300 мл

вода

MAGGI® Идея за Спагети Болонезе 50г

20 мл

олио

3 стръкa

целина

0.5 връзка

магданоз

3 скилидки

чесън

50 г

кашкавал

1 щипка

сол

1 с.л.

захар

1 щипка

кимион

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

376.31 kcal

Въглехидрати

17.52 g

Мазнини

28.11 g

Информация на порция

Почистете зелето и го задушете.

10 Мин.

Нарежете прясното зеле на тънки ивици по дължина. Поставете го в купа. Посолете със солта и захарта. Намачкайте го добре. В тиган с капак или тенджера сложете 10 мл олио. Добавете зелето и го задушете. Може да добавите малко вода, около 50 мл за да не загори. Зелето се задушава много бързо.

Пригответе сос Болонезе и задушете каймата.

15 Мин.

Успоредно когато зелето се задушава пригответе сос Болонезе. В друг тиган сложете малко олио и задушете каймата с кимиона. Разтворете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе в 300 мл вода Разбъркайте го добре. Когато зелето е омекнало към него се слага малко нарязана на ситно целина. Смесете зелето и каймата.

Добавете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе.

5 Мин.

Връщате на котлона и готвите няколко минути или до сгъстяване на соса. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан чесън, магданоз и целина. Финално поръсете с кашкавал.