30Мин.
Лесна
Прясно зеле с кайма
Как да сготвим вкусно прясно зеле?
Ще видите как може да направите прясно зеле на тиган, ще ви покажа подходящи подправки за прясно зеле.
Днешната рецепта за прясно зеле с кайма и сос Болонезе е едно кулинарно попадение в десетката.
Освен бързо и лесно, то се получи толкова вкусно, че порциите на всички беше буквално изчезнали за минути.
Съвсем отговорно заявявам, че приготвих това ястие за не повече от 30 минути и то само на тиган.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
г
прясно зеле
300
г
кайма
300
мл
вода
20
мл
олио
3
стръкa
целина
0.5
връзка
магданоз
3
скилидки
чесън
50
г
кашкавал
1
щипка
сол
1
с.л.
захар
1
щипка
кимион
.
Хранителна стойност
Енергия
376.31 kcal
Въглехидрати
17.52 g
Мазнини
28.11 g
Информация на порция
Указания
30 Мин.
-
Почистете зелето и го задушете.
10 Мин.Нарежете прясното зеле на тънки ивици по дължина. Поставете го в купа. Посолете със солта и захарта. Намачкайте го добре. В тиган с капак или тенджера сложете 10 мл олио. Добавете зелето и го задушете. Може да добавите малко вода, около 50 мл за да не загори. Зелето се задушава много бързо. -
Пригответе сос Болонезе и задушете каймата.
15 Мин.Успоредно когато зелето се задушава пригответе сос Болонезе. В друг тиган сложете малко олио и задушете каймата с кимиона. Разтворете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе в 300 мл вода Разбъркайте го добре. Когато зелето е омекнало към него се слага малко нарязана на ситно целина. Смесете зелето и каймата. -
Добавете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе.
5 Мин.Връщате на котлона и готвите няколко минути или до сгъстяване на соса. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан чесън, магданоз и целина. Финално поръсете с кашкавал.
