60Мин.
Лесна
Пълнени домати с булгур
Тази рецепта за булгур с домати спада към онези универсални рецепти, които могат да се ползват като рецепти за леки основни ястия, така и в някои случай като гарнитура.
Като допълнителен бонус тази рецепта е подходяща за периода на постите, това е и веган рецепта, която задължително трябва да заеме място във веган менюто.
Благодарим за рецептата на нашия любим домашен готвач Теодора Титова. Заедно с Теди всеки ден доказваме, че готвенето у дома е достъпно и изненадващо лесно удоволствие. Още нейни вдъхновяващи рецепти ще откриете в блога й „Домашни вкусотии“.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
големи домата
150
г
булгур
0.5
глава
червен лук
1
червена чушка
1
с.л.
1
ч.ч.
нарязани домати
1
с.л.
стафиди
0.5
връзка
джоджен
2
стръкa
мента
0.5
връзка
риган
1
щипка
черен пипер
20
мл
олио
300
мл
вода
.
Хранителна стойност
Енергия
206.31 kcal
протеин
6.23 g
Въглехидрати
35.97 g
Мазнини
5.79 g
Информация на порция
Указания
60 Мин.
-
Първа стъпка
5 Мин.Първата стъпка от рецептата за домати с булгур, мента и стафиди е издълбаването на доматите. Отрежете доматите в горната част. Внимателно махнете сърцевината им. Обърнете ги с отвора надолу, за да се отцедят добре![Пълнени домати с булгур]()
-
Втора стъпка
2 Мин.Нарежете на ситно лук и червена чушка. Нарежете и една чаена чаша от сърцевината на доматите. Сложете 2 супени лъжици олио в тиган. Когато се сгорещи добавете лука и чушката. Задушете за около 2-3 минути.![Пълнени домати с булгур]()
-
Трета стъпка
3 Мин.Добавете MAGGI® Вкусни гозби пиле. Сложете черен пипер и доматите. Гответе около 3 минути.![Пълнени домати с булгур]()
-
Четвърта стъпка
20 Мин.Сложете булгура и стафидите. Разбъркайте добре. Изсипете водата. Когато булгура поеме водата го махнете от котлона. Добавете към булгура нарязаните мента, риган и джоджен. Когато се охлади малко напълнете доматите. Поставете капачетата им.![Пълнени домати с булгур]()
-
Пета стъпка
30 Мин.Залейте с останалото олио и сложете в топла фурна на 200 градуса. Печете 30 минути при необходимост добавете вода в тавичката. Аз не сложих фолио. Уникално свежо ястие, което ще направи топлите летни дни много приятни.![Пълнени домати с булгур]()
