Пиле фрикасе с червен пипер и гъби

Name: Пиле фрикасе с червен пипер и гъби
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM47.00T
Total time: PM47.00T
Cuisine: Балканска кухня
Ingredients: 800 грама пилешки гърди; 2 кубчета MAGGI® Пилешки бульон; обогатен с желязо; 300 грама печурки; 1 глава лук; 4 скилидки чесън; 75 грама масло; 150 милилитра готварска сметана; 16 чаени лъжички пшеничено брашно; 1 супена лъжица червен пипер; 1 чаена лъжичка черен пипер

47Мин.

Средно трудна

Крехко пилешко месо с фин сметанов сос и гъби.

Съставки

4 порции

800 г

пилешки гърди

2 кубчета

MAGGI® Пилешки бульон, обогатен с желязо

300 г

печурки

1 глава

лук

4 скилидки

чесън

75 г

масло

150 мл

готварска сметана

16 ч.л.

пшеничено брашно

1 с.л.

червен пипер

1 ч.л.

черен пипер

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

509.56 kcal

протеин

51.11 g

Въглехидрати

18.99 g

Мазнини

25.69 g

Информация на порция

Стъпка 1

20 Мин.

Пилешкото месо се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари. Щом кипне, към него се прибавят пилешкият бульон MAGGI® и ситно нарязани лук и чесън. Вари се до пълна готовност.

Стъпка 2

15 Мин.

През това време в тенджера се задушават гъбите в масло, предварително нарязани на дребно. Щом омекнат, добавете брашно и червен пипер. Бъркайте енергично, докато се разтворят.

Стъпка 3

7 Мин.

След това гъбите се заливат с част от бульона, в който се е варило пилешкото месо. Бърка се в продължение на около 5-7 минути, докато се получи гъстия сос за фрикасето.