17Мин.
Лесна
Домашен сос Песто от магданоз
Страхотен домашен сос, подходящ за спагети и пасти.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
г
свеж магданоз
2
скилидки
чесън
40
г
кедрови ядки
2
с.л.
пармезан
100
мл
зехтин
1
щипка
сол
.
Хранителна стойност
Енергия
321.3 kcal
протеин
4.05 g
Въглехидрати
5.39 g
Мазнини
32.99 g
Информация на порция
Указания
17 Мин.
-
Стъпка 1
10 Мин.Магданозът се нарязва на много ситно. Добавят се счуканият чесън и кедровите ядки. Всичко се накълцва, посолява и разбърква. Може да се използва кухненски робот, но трябва да се внимава сосът да не стане на пяна. -
Стъпка 2
5 Мин.На тънка струйка се добавя зехтин, а накрая и пармезан. Всичко старателно се разбърква. -
Стъпка 3
2 Мин.Изсипва се в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място.
