Запечени картофи с колбас и моцарела

Name: Запечени картофи с колбас и моцарела
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM50.00T
Total time: PM65.00T
Cuisine: Балканска кухня
Ingredients: 1 кг картофи; 150 г колбас; 3 червени чушки; 125 г моцарела; 2 яйца; 100 мл прясно мляко; 100 мл готварска сметана; 50 г кедрови ядки; 1 щипка риган; 1 ч.л. червен пипер; 1 щипка черен пипер; 1 щипка сол

(0)

65Мин.

Лесна

Чудесна картофена рецепта с чушки и кедрови ядки.

Съставки

4 порции

1 кг

картофи

150 г

колбас

червени чушки

125 г

моцарела

яйца

100 мл

прясно мляко

100 мл

готварска сметана

50 г

кедрови ядки

1 щипка

риган

1 ч.л.

червен пипер

1 щипка

черен пипер

1 щипка

сол

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

571.38 kcal

протеин

26.41 g

Въглехидрати

43.86 g

Мазнини

33.76 g

Информация на порция

Стъпка 1

10 Мин.

Картофите се обелват и нарязват на тънки резени. Колбасът се нарязва на шайби, а чушките - на дребно. Смесват се и се изсипват в тавичка.

Стъпка 2

5 Мин.

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер. Моцарелата се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието.