Запечени картофи с колбас и моцарела

Name: Запечени картофи с колбас и моцарела
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM50.00T
Total time: PM65.00T
Cuisine: Балканска кухня
Ingredients: 1 килограм картофи; 150 грама колбас; 3 броя червени чушки; 125 грама моцарела; 2 броя яйца; 100 милилитра прясно мляко; 100 милилитра готварска сметана; 50 грама кедрови ядки; 1 щипка риган; 1 чаена лъжичка червен пипер; 1 щипка черен пипер; 1 щипка сол

65Мин.

Лесна

Чудесна картофена рецепта с чушки и кедрови ядки.

Съставки

4 порции

1 кг

картофи

150 г

колбас

червени чушки

125 г

моцарела

яйца

100 мл

прясно мляко

100 мл

готварска сметана

50 г

кедрови ядки

1 щипка

риган

1 ч.л.

червен пипер

1 щипка

черен пипер

1 щипка

сол

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

571.38 kcal

Въглехидрати

43.86 g

протеин

26.41 g

Мазнини

33.76 g

Информация на порция

Стъпка 1

10 Мин.

Картофите се обелват и нарязват на тънки резени. Колбасът се нарязва на шайби, а чушките - на дребно. Смесват се и се изсипват в тавичка.

Стъпка 2

5 Мин.

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер. Моцарелата се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието.