55Мин.
Средно трудна
Солена торта с картофи и спанак
Чудесна картофена торта със сметана и сирене.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
кг
картофи
400
г
заквасена сметана
200
г
сирене фета
1
кг
спанак
1
глава
лук
2
скилидки
чесън
1
с.л.
олио
80
г
масло
15
г
сусам
1
щипка
черен пипер
1
щипка
сол
.
Хранителна стойност
Енергия
722.59 kcal
протеин
28.81 g
Въглехидрати
52.35 g
Мазнини
47.77 g
Информация на порция
Указания
55 Мин.
-
Стъпка 1
10 Мин.Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване, обелват се и се оставят да се охладят. Настъргват се на едро ренде. Сиренето фета се намачква с вилица и заедно със сметаната се добавят към картофите. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус. -
Стъпка 2
15 Мин.Спанакът се измива и почиства от дръжките, като се нарязва след това на едро. Лукът, нарязан на дребни кубчета се задушава заедно с пресования чесън в олио. След малко се добавя и спанакът и се оставя, докато омекне. Подправя се със сол на вкус. -
Стъпка 3
30 Мин.Форма за торта или малка кръгла тава се намазва с олио или се покрива с хартия за печене. Изсипва се половината от картофената смес и се заглажда. Отгоре се разпределя спанакът, а върху него - останалите картофи. Тортата се заглажда добре. Поръсва се с парченца масло и сусам. Пече се около 30 минути на 200 градуса. След това се оставя да се охлади за малко и вече е готова за консумация.
