20 Мин.
Лесна
Шницели от кайма
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
800
г
грама (свинска) кайма
1
яйце
0.5
глава
глава лук
1
картоф
2
с.л.
кисело мляко
1
щипка
сода бикарбонат
2
с.л.
брашно
2
яйца
20
мл
олио
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
10.56 g
Енергия
718.39 kcal
Мазнини
60.02 g
Протеин
32.1 g
Информация на порция
Указания
20 Мин.
-
Пригответе каймата.
10 Мин.Аз предпочитам да смеля каймата у дома. За целта използвам свинско месо от плешка. След като каймата е готова я подготвям за омесване. Слагам MAGGI® Щипка Вкус за мляно месо. В купата се добавят още яйцето, шупналото в содата кисело мляко, настъргания на ситно ренде картоф и настъргания лук. Омесваме всичко много добре. Оставяме каймата за минимум час в хладилника.![Шницели от кайма]()
-
Оформете шницелите.
10 Мин.Вземаме стреч фолио. Върху него слагаме една топка от каймата. Малко повече отколкото за едно кюфте. Да речем около 80-100 грама кайма. Слагате отгоре стреч фолио и притискаме. Оформяме шницел с дебелина около 0,5 см - до 1 см. Подготвяме тава, която покриваме с хартия за печене. В чиния слагаме брашното и разбиваме в група чиния яйцата. Слагаме шницела в брашното, овалваме добре. След което потапяне в яйцата. Поставяме върху тавата. От тази смес ще получите от 8 до 10 шницели от кайма.![Шницели от кайма]()
-
Печете във фурна около 20 минути.
20 Мин.Слагате тавата в топла фурна на 200 градуса. Печете около 20 минути. Ще се ориентирате по загара. Така на 15-тата минута може да намажете шницелите с малко олио. Така ще се запазят сочни и ще добият още по-вкусен загар. Поднесете готовите шницели топли с усмивка и любов.![Шницели от кайма]()
