68Мин.
Лесна
Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене
Пренесете се в Тоскана с тази пица с кисели краставички и топено сирене.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
г
свинско филе
5
кисели краставички
50
г
топено сирене
10
с.л.
доматено пюре
150
г
пшеничено брашно
100
г
прясно мляко
1
яйце
10
г
мая
60
г
кашкавал
1
щипка
риган
1
щипка
сол
.
Хранителна стойност
Енергия
322.19 kcal
протеин
20.77 g
Въглехидрати
41.01 g
Мазнини
10.1 g
Информация на порция
Указания
68 Мин.
-
Стъпка 1
20 Мин.Прясното мляко леко се загрява и към него се добавя маята. От брашното и яйцето се омесва тесто. След около 5 минути към тях се прибавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час). -
Стъпка 2
15 Мин.Тестото се разстила в кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре, пушено свинско филе, нарязани на колелца кисели краставички, подправки, парченца топено сирене и настърган кашкавал. -
Стъпка 3
30 Мин.Пицата се пече около 30 минути при температура 200 градуса. -
Стъпка 4
3 Мин.Поднася се гореща.
