Мъфини с мариновани сушени домати

40Мин.

Лесна

Вкусни солени мъфини с италиански привкус.

Съставки

6 порции

1.5 ч.ч.

пшеничено брашно

0.5 ч.ч.

царевично брашно

1 ч.ч.

прясно мляко

яйца

100 г

сушени домати

0.5 кафена чаша

олио

1 ч.л.

бакпулвер

1 щипка

сол

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

308.96 kcal

протеин

11.5 g

Въглехидрати

45.45 g

Мазнини

11 g

Информация на порция

Стъпка 1

10 Мин.

Бялото и царевичното брашно се смесват със сол и бакпулвер в дълбока купа. Към тях се прибавят разбитите с прясно мляко яйца и олио. Всички продукти се разбиват до получаването на гладка смес.

Стъпка 2

5 Мин.

Маринованите сушени домати (готов продукт) се отцеждат от маринатата и се нарязват на малки кубчета. Добавят се към сместа за мъфините и всичко се разбърква.

Стъпки 3

25 Мин.

Сместа се разпределя във форми за мъфини с помощта на лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна около 20 минути. След това се оставят леко да се охладят.