Мъфини с лешници

Name: Мъфини с лешници
Prep time: PM20.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: Американск кухня
Ingredients: 3 чаши пшеничено брашно; 1/2 чаша кисело мляко; 1/2 чаша лешници; 2 броя яйца; 1/2 чаша захар; 1/2 чаша олио; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 1 пакет ванилия

45Мин.

Лесна

Бърза рецепта за мъфини с цели лешници.

Съставки

6 порции

3 ч.ч.

пшеничено брашно

0.5 ч.ч.

кисело мляко

0.5 ч.ч.

лешници

яйца

0.5 ч.ч.

захар

0.5 ч.ч.

олио

1 ч.л.

бакпулвер

1 пакет

ванилия

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

619.05 kcal

Въглехидрати

71.87 g

протеин

15.14 g

Мазнини

33.12 g

Информация на порция

Стъпка 1

20 Мин.

С помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта. Прибавят се олио, кисело мляко и всичко се миксира. Брашното се пресява и заедно с бакпулвер и ванилия се добавят към разбитата с миксер смес и се омесва гладко тесто. При необходимост се добавя още брашно. Важно е тестото да е гъсто. Накрая се прибавят целите лешници.

Стъпка 2

20 Мин.

Оформят се топчета, които се поставят в огнеупорни намаслени купички и мъфините се пекат при 180 градуса до готовност. Купичките не бива да се препълват, защото при печенето тестото ще увеличи обема си. Мъфините се проверяват с клечка за зъби - щом по нея не се полепва тесто, значи са готови.