Мъфини с кокос и сушени плодове

Name: Мъфини с кокос и сушени плодове
Prep time: PM20.00T
Cook time: PM25.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: Американск кухня
Ingredients: 1.5 килограма пшеничено брашно; 1 брой яйце; 1 1/2 чаша кисело мляко; 1 3/4 чаша захар; 100 грама стафиди; 100 грама сушени кайсии; 40 грама кокосови стърготини; 1/2 кафена чаша олио; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 1 чаена лъжичка ванилия; 1 щипка сол

45Мин.

Лесна

Чудесен десерт за най-малките.

Съставки

6 порции

1.5 кг

пшеничено брашно

яйце

1.5 ч.ч.

кисело мляко

1.75 ч.ч.

захар

100 г

стафиди

100 г

сушени кайсии

40 г

кокосови стърготини

0.5 кафена чаша

олио

1 ч.л.

бакпулвер

1 ч.л.

ванилия

1 щипка

сол

Копирай

Хранителна стойност

Енергия

1329.01 kcal

Въглехидрати

270.92 g

протеин

39.99 g

Мазнини

18.04 g

Информация на порция

Стъпка 1

10 Мин.

Захарта, киселото мляко и яйцето се разбиват в дълбока купа до пълното разтваряне на захарта. Към тях се добавя олиото и предварително смесените и пресяти брашно, ванилия, сол и бакпулвер.

Стъпка 2

10 Мин.

Всичко се разбива до получаването на гладка смес, към която след това се добавят стафидите, кокосовите стърготини и нарязаните на малки кубчета сушени кайсии.Сместа се разбърква и се разпределя във форми за мъфини с помощта на супена лъжица.