60Мин.
Лесна
Кюфтета от леща, броколи и гъби
В тази рецепта постъпих смело и комбинирах трите основни съставки, за да получа нещо ново и много вкусно.
За да не са сухи към рецептата за кюфтенца от леща, броколи и гъби направих сос 4 сирена.
400
г
сварена кафява леща
150
г
гъби печурки
150
г
броколи
2
с.л.
нарязан лук
2
скилидки
чесън
1
яйце
3
с.л.
брашно
4
с.л.
зехтин
1
щипка
черен пипер
1
щипка
сол
1
стрък
розмарин
1
стрък
мащерка
100
мл
сметана
300
мл
вода
.
Хранителна стойност
Енергия
559.21 kcal
Въглехидрати
71.4 g
Мазнини
19.14 g
Информация на порция
Указания
60 Мин.
Нарежете зеленчуците.
10 Мин.
Първата стъпка е нарязването на гъбите и броколите на ситно.
В тиган сложете зехтин.
Добавете лука и чесъна.
След това сложете гъбите и броколите.
Задушете ги няколко минути.
Поръсете с черен пипер и щипка сол.
Когато зеленчуците са се задушили за кратко, около 10 минути ги махнете от котлона.
Пригответе сместа.
30 Мин.
Сложете половината леща в блендер, зеленчуците, розмарин и мащерка и смелете добре.
Към сместа се слага другата леща.
Добавят се още яйцето и брашното.
Разбъркайте добре.
Оставете сместа в хладилник за 30 минути, за да стегне.
Изпечете.
20 Мин.
След това оформете кюфтенца.
Подредете ги в тава, която е покрита с хартия за печене.
Изпечете в топла фурна на 200 градуса за 20 минути.
Когато кюфтетата са готови преминете към соса.
Смесете водата и сметаната, а към тях добавете MAGGI® идея за макарони 4 сирена.
Разбъркайте добре.
Изсипете сместа в тиган и сгъстете соса.
Подредете кюфтенцата в соса, когато се сгъсти.
Ето ги и тях.
Сочни и много вкусни.
Поднесете топли и с любов.
