Гарнитура за агнешко месо с булгур

(0)

40 Мин.

Лесна

Всички знаем, че рецептата за агнешка дроб сарма е част от българската традиционна кухня, която си е класическа гарнитура към печеното агнешко за Великден. С годините всички се променяме и е нормално и вкусовете на поколенията да са различни. Знаете, че заедно с MAGGI® готвим редовно домашни вкусотии. И тази рецепта като всички останали е много лесна и гарантирано вкусна. Благодарим за рецептата на нашия любим домашен готвач Теодора Титова. Заедно с Теди всеки ден доказваме, че готвенето у дома е достъпно и изненадващо лесно удоволствие. Още нейни вдъхновяващи рецепти ще откриете в блога й „Домашни вкусотии“.

Купи сега

Съставки

4 порции

300 г

булгур

2 връзки

лапад

1 връзка

зелен лук

1.5

MAGGI® Зеленчуков бульон 80г

3 ч.ч.

вода

2 с.л.

зехтин

2 скилидки

чесън

1 щипка

черен пипер

1 щипка

джоджен

яйца

300 г

кисело мляко

1 ч.л.

кисело мляко

1 щипка

сол

2 с.л.

брашно

1 стрък

див копър

1 ч.л.

сух чесън

1 щипка

пушен червен пипер

Копирай

Хранителна стойност

Въглехидрати

63.1 g

Енергия

448.9 kcal

Мазнини

14.8 g

Протеин

20.6 g

Информация на порция

Почистете лапада.
5 Мин.

Първата стъпка от рецептата за дроб сарма е почистването на лапада и нарязването му. Почистете и нарежете и дивия/зелен лук. Също така и чесъна.
Задушете.
3 Мин.

В тиган сложете две супени лъжици зехтин и добавете лапада и лука. Сложете половин чашка вода. Гответе около 3-4 минути.
Добавете булгура.
2 Мин.

Сложете булгура и разбъркайте. Задръжте булгура на котлона за около 2 минути.
Сложете във фурната.
20 Мин.

Прехвърлете в тавичка съдържанието на тигана. Добавете две чаши половина вода. Нарежете джоджена и го сложете и него заедно с още две супени лъжици зехтин. Печете на горен и долен реотан около 20 минути на 200 градуса.
Добавете заливката и допечете.
10 Мин.

Пригответе заливката. Разбийте яйцата с киселото мляко и содата. Сложете брашното и солта. Разбъркайте добре, така че да няма бучки. Накрая се добавят сухия чесън и копъра. Залейте булгура със заливката, поръсете с червен пипер. Върнете във фурната до получаването на тази чудесна заливка за дроб сарма. При мен отне около 10 минути. Насладете се на това леко пролетно ястие, което е идеалната гарнитура към печено агнешко за Великден.

Почистете лапада. 5

Първата стъпка от рецептата за дроб сарма е почистването на лапада и нарязването му. Почистете и нарежете и дивия/зелен лук. Също така и чесъна.

Задушете. 5

В тиган сложете две супени лъжици зехтин и добавете лапада и лука. Сложете половин чашка вода. Гответе около 3-4 минути.

Добавете булгура. 5

Сложете булгура и разбъркайте. Задръжте булгура на котлона за около 2 минути.

Сложете във фурната. 5

Прехвърлете в тавичка съдържанието на тигана. Добавете две чаши половина вода. Нарежете джоджена и го сложете и него заедно с още две супени лъжици зехтин. Печете на горен и долен реотан около 20 минути на 200 градуса.

Добавете заливката и допечете. 5

Пригответе заливката. Разбийте яйцата с киселото мляко и содата. Сложете брашното и солта. Разбъркайте добре, така че да няма бучки. Накрая се добавят сухия чесън и копъра. Залейте булгура със заливката, поръсете с червен пипер. Върнете във фурната до получаването на тази чудесна заливка за дроб сарма. При мен отне около 10 минути. Насладете се на това леко пролетно ястие, което е идеалната гарнитура към печено агнешко за Великден.

Рецептата като PDF

Със снимки

Открий повече

Още интересни рецепти

Покажи още рецепти

Гарнитура от грах на фурна

30 Мин. Лесна

Покажи още рецепти

Хранителни данни за порция

Научи повече за MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Обобщи менюто си

Гарнитура за агнешко месо с булгур

Съставки

Нашите най-добри съвети и трикове за персонализиран размер на порцията

Извадете съставките

Хранителна стойност

Указания

Почистете лапада.

Задушете.

Добавете булгура.

Сложете във фурната.