45Мин.
Лесна
Есенна зеленчукова запеканка
Бърза, лесна и вкусна запеканка с есенни зеленчуци.
Има грешно схващане, че само лятото ни дарява с изобилие от плодове и зеленчуци.
Бих добавила, че и есента е богата на много цветни, ароматни и така любими плодове и зеленчуци.
Вдъхновена от цветовете на този сезон, аз реших да приготвя тази богата на аромати и вкусове запеканка.
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
г
картофи
100
г
целина
100
г
моркови
100
г
гъби печурки
100
г
тиква
100
г
праз
1
червена чушка
250
мл
готварска сметана
120
г
моцарела
4
с.л.
олио
1
щипка
черен пипер
1
щипка
сол
.
Хранителна стойност
Енергия
359.55 kcal
Въглехидрати
16.56 g
Мазнини
28.6 g
Информация на порция
Указания
45 Мин.
-
Почистете и нарежете зеленчуците на кубчета.
10 Мин.Вземете подходяща тава. На дъното й сложете олиото. Изсипете нарязаните на кубчета зеленчуци. Поръсете с малко сол и черен пипер. -
Покрийте тавата с фолио.
15 Мин.Покрийте тавата с фолио. Сложете в топла фурна на 200 градуса за 10-15 минути. Идеята е зеленчуците да се задушат за кратко. През това време отворете MAGGI® идея за пържоли с гъби в сметанов сос. Смесете подправките със сметаната. Разбъркайте добре. -
Извадете зеленчуците от фурната.
20 Мин.Залейте ги със соса. Подредете моцарелата и печете около 20 минути.
