Баница с кайма

(0)

60Мин.

Лесна

Понякога само една хубава, топла и вкусна баничка може да ти оправи настроението, глада и деня, нали? Може закусиш, обядваш и вечеряш с баница и това е съвсем естествено. Идва и моментът, в който съм сигурна, че ще ви изненадам. Изненадата идва от това, че каймата е пилешка. И преди да ударите хикса на рецептата, нека ви споделя, че вкусът е феноменален. Каймата направих у дома от пилешки гърди и точно в това се крие добрият вкус. Самата баница има вид на пай, изпече се идеално, и с риск да го напиша за пореден път, вкусът е трепач. За повече вкус и аромат на моята баница с кайма, аз овкусих плънката с MAGGI® Вкусни гозби пиле. MAGGI® Вкусни гозби е балансирана комбинация от сол, изсушени зеленчуци и подправки, които придават плътен вкус на пиле неустоим аромат на любимите ви ястия. Точно това се случи и с тази баница с кайма.

Съставки

400 г

кори за баница

250 г

кайма (пилешка)

1 с.л.

MAGGI® Вкусни гозби пиле 90г

1 глава

глава лук

2 с.л.

доматено пюре

200 г

гъби печурки (мариновани)

яйце

150 г

кисело мляко

30 г

масло

1 с.л.

брашно

1 щипка

бакпулвер

1 щипка

сусам

Копирай

Хранителна стойност

Информация на порция

Стъпка 1

15 Мин.

Първата стъпка от рецептата за баница с кайма е нарязването на лука на ситно и приготвянето на останалите продукти за плънката. В тиган се слага малко олио. Задушаваме първо лука, а след това добавяме каймата и гъбите. Поръсваме с подправката за пиле. Задушаваме за около 10 минути. Добавяме доматеното пюре. Готвим още 5 минути. Готовата плънка се охлажда.

Стъпка 2

5 Мин.

Разбиваме яйцето с киселото мляко и мекото масло. Слагаме брашното и бакпулвера. С тази смес ще намажем първата кора и последната кора на баницата.

Стъпка 3

5 Мин.

Вземаме тава с размер 24 см. Намазваме основата с олио. Слагаме две кори, като ги разпределяме така, че част от тях да са извън тавата. Слагаме яйчена плънка и плънка с кайма. Отгоре подреждаме две кори, като ги набираме. Ето вижте как на снимката. Следва само плънка от кайма. После слагаме кори и плънка. Редуваме докато имаме плънка.

Стъпка 4

5 Мин.

Накрая слагаме последните кори, завиваме с тези, които оставихме отвън. Мажем с яйчена смес и поръсваме със сусам.

Стъпка 5

30 Мин.

Печем баницата с кайма в топла фурна на 180 градуса. Може да поставим фолио отгоре, за да не изгори. При мен печенето отне 35 минути. Ето и готовата баница с кайма. Аз направих айрян и си я хапнахме баница с айрянче.