50 Мин.
Лесна
Кошнички от кисело зеле
Приятели, вдъхновена от всички постни рецепти за Бъдни вечер и въобще за периода по време на пости, реших да споделя с вас тази постна рецепта с кисело зеле и ориз.
Вместо да правите постни сарми за Бъдни вечер, може да изненадате всички с този вариант на класическите сарми с ориз за Бъдни вечер. Кошничките от кисело зеле са много интересни и лесни за приготвяне.
Преди да премина към продуктите ще ви споделя и малко повече подробности за плънката на моите кошнички от кисело зеле.
Освен кисело зеле и ориз, в плънката добавих морков, праз, гъби и за да допълня с още зеленчуци използвам MAGGI® Течен бульон Зеленчуков.
Обожавам и редовно използвам течните бульони на MAGGI®.
Ако не сте ги пробвали, направете го наистина са супер.
За препоръчване ползвайте кисело зеле предоставено я от мама, я от баба, не че нещо, ама друго си е.
Съставки
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
кафена чаша
ориз
3
ч.ч.
вода
1.5
с.л.
1
стрък
праз лук
1
морков
100
г
гъби печурки
1
с.л.
джоджен
1
щипка
кимион
1
щипка
черен пипер
12
листа
кисело зеле
2
с.л.
олио
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
27.3 g
Енергия
193.4 kcal
Мазнини
8.3 g
Протеин
3.6 g
Информация на порция
Указания
50 Мин.
-
Стъпка 1
5 Мин.Първата стъпка от рецептата за кошнички от кисело зеле е подготовката на продуктите. Хубаво е да си нарежете праза на ситно, гъбите също. Моркова на кубчета. Готвенето започва с поставянето на тиган с малко мазнина на котлона. Сложете в тигана първо праза, после морковите. Задушете за кратко, след което добавяте гъбите. Отново се разбърква и готви за минута.![Кошнички от кисело зеле]()
-
Стъпка 2
5 Мин.Сложете ориза към зеленчуците. Разбърква се отново. Сложете черен пипер, кимион и джоджен.![Кошнички от кисело зеле]()
-
Стъпка 3
10 Мин.Идва ред и на MAGGI® Течен бульон Зеленчуков, аз сложих лъжица и половина. Отново бъркаме, за да овкусим и обогатим плънката. На няколко етапа се слага водата. Първо сложете две чаши и половина, след което оставете ориза да поеме течността и да се охлади за малко.![Кошнички от кисело зеле]()
-
Стъпка 4
10 Мин.Пригответе си форми за мъфини и киселото зеле. Вземете лист зеле и го поставете във формата. Оформете кошничка. Напълнете с ориз. Към всяка кошничка може да сложите и резен гъбка, за да е по-красива. Разпределете и останала вода в пълните кошнички.![Кошнички от кисело зеле]()
-
Стъпка 5
20 Мин.Кошничките от кисело зеле се пекат във фурната на горен и долен реотан, за 20 минути или до готовност на ориза и зелето. Приятели, надявам се тази идея за кисело зеле с ориз да ви хареса и да я пробвате.![Кошнички от кисело зеле]()
