Как да бланшираме спанак

Спанакът е истински деликатес и то не само по време на пости. Той може да бъде приготвян по много различни начини - в салати, гювечета, яхнии или гарнитури. Спанакът е здравословен, но и вкусен - листата му са а сочни и могат да добавят приятен привкус на вашето ястие. Ако не сте сигурни как да бланширате спанак, следвайте нашите инструкции стъпка по стъпка.

Стъпка 1

Оставете подсолена вода да заври в дълбок съд. След това добавете спаначените листа. Варете няколко минути.

Стъпка 2

Извадете спанака и го поставете в купа с ледена вода. Така процесът на варене се прекъсва веднага и спанакът запазва свежестта и яркозеления си цвят.