Есента настъпи и е време да се поглезим в кухнята с тиква. Тук тя е представена във вариант „кюфтенца“: хрупкави и вкусни, идеални за потапяне в THOMY майонеза.
Съставки
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
г
тиква
1
скилидка
чесън
1
яйце
50
г
пармезан
50
г
брашно тип 0
1
с.л.
THOMY майонеза
1
щипка
индийско орехче
2
г
сол
1
г
червен пипер
10
г
олио
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
17.4 g
Енергия
190 kcal
Мазнини
9.7 g
Протеин
9.1 g
Информация на порция
Указания
30 Мин.
-
Приготвяне на тиквата и сместа:
20 Мин.Обелете тиквата, отстранете семките и я нарежете на малки кубчета. В тиган запържете чесъна с една лъжица олио, добавете нарязаната тиква, овкусете със сол и стръкче розмарин. Покрийте и гответе, докато тиквата омекне. Извадете чесъна и намачкайте тиквата с вилица до пюре. Добавете яйцето, след това брашното, пармезана и подправките, и разбъркайте до получаване на гладка смес.![Пикантни тиквени кюфтенца]()
-
Пържене:
10 Мин.Загрейте олиото в тиган и слагайте по две супени лъжици от сместа за всяко кюфтенце. Пържете ги 3–4 минути, докато станат златисто-кафяви от двете страни. Отцедете ги върху кухненска хартия и сервирайте с THOMY майонеза.![Пикантни тиквени кюфтенца]()
